Подготовка риса для суши и роллов Какой уксус добавить в рис для роллов
На заметку Рис для суши должен быть несколько тверже, чем для других блюд. Лучше брать не длиннозерный, а круглый рис. Для суши существует специальный рис, мелкий и круглый, он намного короче...