Закуски овощные

О китайском чае Хуан Цзинь Гуй – улуне с нежным ароматом. О китайском чае Хуан Цзинь Гуй – улуне с нежным ароматом Воздействие на организм

Китайский слабоферментированный улун Хуан Цзинь Гуй (Золотая корица) свое название получил благодаря чудному аромату, напоминающему благоухание цветущего коричного дерева, и цвету заварки, похожей на золото.

В Китае существуют две легенды, относящиеся к происхождению этого чая. Одна из них гласит, что случайно проходящий мимо крестьянин увидел необычный чайный кустик желтого оттенка. Удивившись, что деревце растет в неподходящем для этого месте, он пересадил растение поближе к своему дому. Через год подросший кустик дал урожай чая, на редкость ароматного и нежного. Вскоре его стали выращивать в провинции Фуцзянь повсеместно.

Есть еще одно, не менее красивое предание, связанное с этим золотистым напитком. Якобы, очень давно в уезде Аньси был обычай дарить на свадьбе молодым вещи сине-зеленого цвета. И вот новоиспеченные супруги получили однажды в подарок два росточка. Это были чайные кустики. Посаженные в саду возле дома молодоженами растения прижились. А собранный вскоре урожай чайных листьев имел прекрасный, нежный коричный аромат и исключительный цвет, похожий на золото. Вот так, согласно легенде, и стали разводить этот улун с красивым названием – Золотая корица.

Производство чая

Технология производства Хуан Цзинь Гуй предусматривает первоначальное подвяливание чайных листьев на свежем воздухе, после этого их мнут, чтобы начал выделяться сок. Таким способом ускоряется процесс окисления.

Следующим этапом сырье распределяют на циновках из бамбука для насыщения кислородом.

Тепловая обработка происходит при невысокой температуре. Листики немного обжариваются в подготовленных для этого чанах. При этом напиток не теряет лучших качеств зеленого чая, беря также все ценное от улунов.

Вкус, цвет, аромат

Золотая корица обладает глубоким и насыщенным ароматом, что дышит свежестью и довольно долго сохраняется при нескольких завариваниях. Присутствующие нотки горных цветов, фруктов переходят в сливочную сладость золотого напитка.

Послевкусие у этого настоя долгое и свежее, оставляющее впечатление чистоты горного воздуха, с тонким коричным и ореховым привкусом, напоминающим чем-то домашний пирог с корицей.

При заваривании Хуан Цзинь Гуй приобретает именно тот золотистый цвет с оттенком зелени, за что и получил свое название.

Как заваривать

Пропорции для приготовления: 5-7 грамм заварки (это 1 ч. л.) на одну чашку в 120-150 мл. Температура воды 85-90 градусов, предпочтение стоит отдать бутилированной.

Ополоснуть чайник и саму заварку.
Первый пролив не превышает 10-15 секунд и воду надо слить. Затем время каждой заварки чуть увеличивается. Хороший чай выдерживает 4-5 повторных завариваний.

Хуан Цзинь Гуй пьется не спеша, маленькими глоточками, чтобы получить возможность почувствовать в полной мере его вкус и изысканный аромат.

Воздействие на организм

Этот улун обладает массой полезных свойств, среди которых укрепление иммунитета, вывод токсинов и шлаков из организма, успокаивающее воздействие, омолаживающий эффект, нормализация обмена веществ. Кроме того, он улучшает настроение и тонизирует.

Напиток хорош для употребления в течение рабочего дня при больших физических и умственных нагрузках. Он увеличивает сопротивляемость инфекционным заболеваниям и способствует активной работе мозга, улучшая память и концентрацию.

Схожим влиянием на организм человека обладает и чай (Фениксовый улун).

На голодный желудок Золотую корицу лучше не принимать, это может вызвать неприятные ощущения.

Со временем яркий аромат чая слабеет. Лучше всего для хранения сухую заварку самым тщательным образом завернуть в фольгированный пакет, а затем хранить в плотно закрытой непрозрачной посуде. Обязательно поместить емкость отдельно от сильно пахнущих продуктов.

Хуан Цзинь Гуй – чай, способный поразить своим нежнейшим ароматом, но лишь при правильном заваривании. Регулярно употребляя его, можно нормализовать обменные процессы, поднять жизненный тонус и справиться со стрессом.

фото: depositphotos.com/kingkonglive

Хуан Цзинь Гуй (Золотая корица) - слабоферментированный улун из уезда Аньси провинции Фуцзянь. Своё название этот получил за чудесный аромат, слегка напоминающий аромат цветов коричного дерева и за золотистый цвет настоя.
Существует две легенды происхождениячая Хуан Цзинь Гуй . Согласно первому преданию – крестьянин, проходя как-то раз через равнину, увидел невысокий чайный куст, который обратил на себя внимание несвойственным желтоватым оттенком и тем, что рос в нехарактерном для чая месте. Крестьянин выкопал куст и посадил его рядом с домом. На следующий год появились новые побеги и был собран первый урожай. Чай получился очень ароматным и нежным. В дальнейшем чай Хуан Цзинь Гуй начали выращивать по всей провинции. Вторая легенда гласит, что в давние времена в одной из деревень уезда Аньси существовал обычай – в день свадьбы молодоженам дарили предметы сине-зеленого цвета. Однажды молодоженам подарили два ростка чайного куста. Супруги посадили их не в горах, а в саду на равнине и стали ухаживать за саженцами. Собранный чай обладал изысканным ароматом, а настой имел чистый золотистый цвет. Так появилсячай Золотая корица.
Чай Хуан Цзинь Гуй производится из нежных листов чайного куста хуан дань. Лист данного чая очень изысканный и нежный, с маленьким коротким корешком. Технология изготовления на начальной стадии обработки схожа с . Вначале чай вывяливается и выветривается на солнечных лучах, затем проходит следующую стадию – кратковременное встряхивание. Температура тепловой обработки довольно низкая. При такой технологии производства Чай Хуан Цзинь Гуй не утрачивая ценных свойств берёт всё самое лучшее от . Золотая корица довольно популярен как среди жителей Китая, так и за его пределами.
Вкус и аромат:
Аромат этого чая изысканный, очень свежий, достаточно долго держится от заварки к заварке, наполняя настой цветочно-фруктовыми нотами. Вкус его сладковатый, освежающий и бодрящий.
Цвет настоя:
Особенностью данного чая является светло-золотистый цвет настоя, отличающий его от многих других улунов, имеющих зеленовато-коричневые оттенки.
Способ заваривания:

Полезные свойства:
Обладает тонизирующим эффектом, поднимает настроение, активизирует мозговую деятельность.
Укрепляет зубную эмаль и дёсны.
Антиоксидантные свойства укрепляют иммунитет и повышают сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.
Укрепляет стенки сосудов, используется в составе комплексной терапии для лечения тромбофлебита;
Благодаря высокому содержанию катехинов омолаживает кожу и весь организм.
стабилизирует кровяное давление.
Понижает уровень холестерина в крови.
Очищает печень и почки, осуществляет профилактику мочеполовой системы.
Помогает предотвратить онкологические заболевания.
Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Адсорбирует жиры и токсины, способствует снижению веса
Также
Рекомендован к употреблению в течение рабочего дня в качестве тонизирующего средства. Помогает при умственных и физических нагрузках, активизирует работу мозга. Повышает работоспособность и сопротивляемость организма, особенно у пожилых людей.

На показ мужской коллекции весна/лето 2017 Dolce&Gabbana пригласили несколько молодых вдохновителей, которые, благодаря своему безупречному стилю и прыткости на Instagram, бросают вызов нормам современного общения.

Знакомьтесь, представители этого нового и, порой, ошеломляющего бренда VIP, которые заняли места в первом ряду на показе коллекции весна/лето 2017 Dolce&Gabbana в Милане.

Пресли Гербер : Брентвуд, Калифорния, дата рождения - 2 июля 1999 года.
Род деятельности: Модель
Родители: сын вечной супермодели Синди Кроуфорд и делового партнера Джорджа Клуни Ранда Гербера.
Instagram: @Presleygerber
Количество подписчиков: 112 000
Интересный факт: Многообещающий фотограф. Свои творения он показывает в своих аккаунтах в Instagram. Его любимый «объект» - младшая сестренка Кайя, для которой он создал отдельный аккаунт, заполненный ее фотографиями, - @kbyp.

Рафферти Лоу : Лондон, Англия, дата рождения - 6 октября 1996 года
Род деятельности: модель
Родители: Его отец - Джуд Лоу, британский актер, наиболее известный своими ролями в фильмах «Талантливый мистер Рипли» (1999), «Красавчик Алфи» (2004) и «Шерлок Холмс». Его мать - Сэйди Фрост также является британской актрисой, продюсером и дизайнером.
Instragram: @raff_law
Количество подписчиков: 4.8 тысяч
Интересный факт: Хвастается, что у него в друзьях - американская модель Лаки Блю Смит. Пытается играть на гитаре и писать песни, любит футбол. Был замечен в компании Кейт Мосс.

Кэмерон Даллас : Чино, Калифорния, США, дата рождения - 8 сентября 1994 года
Род деятельности: Интернет-знаменитость, актер, музыкант
Instagram: @camerondallas
Количество подписчиков: 13 миллионов
Интересный факт: Даллас начал свою карьеру в сентябре 2013 года, выложив на сайте Vine видео с приколами и шутками над своими друзьями и родственниками. Vine принес известность: сейчас у него 7.47 миллионов подписчиков на Twitter, 4 730 900 - на канале YouTube и 9.4 миллиона на Vine.

Лука Саббат : Нью-Йорк, дата рождения - 26 ноября 1997 года
Род деятельности: модель, стилист
Instagram: @lukasabbat
Количество подписчиков: 211 000
Интересный факт: Вырос в Париже, где его отец работает дизайнером женской одежды, а мать - в модельном агентстве Bureau Betak. В детстве его нянькой была не кто иная, как топ-модель Лара Стоун. Он регулярно тусуется с такими сливками общества, как Канье Уэст, Джейден Смит и Иэн Коннор. Его можно узнать по ставшими уже культовыми чертам: дредам, современной «ауре» в стиле Джими Хендрикса и неизменной сигарете в руке.

Остин Батлер : Анахейм, Калифорния, дата рождения - 17 августа 1991 года
Род деятельности: актер, музыкант
Instagram: @austinbutler
Количество подписчиков: 1.1 миллион
Интересный факт: Выпускник Nickelodeonи Disney, снялся в нескольких хитах знаменитых каналов. Сегодня у него главная роль в успешном сериале «Хроники Шаннары» - что-то среднее между «Игрой Престолов» и «Властелином Колец». В свободное время Остин любит писать музыку и коллекционировать гитары. С 2011 года встречается с коллегой по каналу Disney Ванессой Хадженс.

Хуан Цзин Юй : Ляонин, Китай, дата рождения - 30 ноября 1992 года
Род деятельности: актер
Weibo: Johnny黄景瑜
Количество подписчиков: 2 574 000
Интересный факт: Хуан Цзин Юй, более известный как Джонни Хуань, прославился благодаря успешному, но скандальному веб-сериалу «Зависимый», который запретили в Китае в 2015 году. Став известным, Джонни уже успел побывать на Каннском фестивале в 2016 году в составе китайского Harper’s Bazaar. У него есть собака по кличке Билли.

Брэндон Томас Ли : США, дата рождения - 6 июня 1996 года
Род деятельности: модель
Родители: сын Памелы Андерсон и барабанщика Mötley Crüe Томми Ли.
Instagram: @brandonthomaslee
Количество подписчиков: 33.7 тысяч
Интересный факт: Недавно начал ходить с матерью по красным дорожкам. Он уже начал выбирать себе девушек из списка юных девиц Голливуда - к примеру, в прошлом году встречался с бывшей звездой Disney Беллой Торн.

Тайни Темпа : Лондон, дата рождения - 7 ноября 1988 года
Род деятельности: музыкант, звукозаписывающий продюсер
Instagram: @tiniegram
Количество подписчиков: 727 000
Интересный факт: Музыкальная карьера Тайни Темпа началась в 2005 году, но прославился он в 2010 году, когда его хит «Pass Out» покорил чарты. В 2007 году Темпа основал независимый рекорд-лейбл, которым он управляет по сей день. Он не только талантливый музыкант, но и икона стиля, и яркая фигура современной британской моды. Его назвали послом лондонских мужских коллекций, и он часто занимает первые места в списке самых хорошо одетых британцев.

Уилл Пельтц : Нью-Йорк, дата рождения - 30 мая 1986 года
Род деятельности: актер, модель
Родители: сын миллиардера Нельсона Пельтца. У него 7 родных братьев и сестер и 2 сводных, включая хоккеиста-защитника Брэда Пельтца и прекрасную голливудскую актрису Никола.
Instagram: @willpeltz
Количество: 58.7 тысяч
Интересный факт: помимо актерской деятельности Уилл ударился в модели вслед за своей сестрой. Он встречается с прекрасной дочерью Куинси Джонса - Кенией Кински Джонс. Свободное от посещения первых рядов самых громких концертов и показов время Уилл посвящает своему французскому бульдогу, фотографии которого можно увидеть на его профиле в Instagram.

Гэбриел-Кэйн Дэй-Льюис : Нью-Йорк, дата рождения - 9 апреля 1995 года
Род деятельности: модель, музыкант
Родители: сын сэра Дэниела Дэй-Люьиса, британского актера, трехкратного лауреата Оскар, наиболее известного по ролям в фильмах «Банды Нью-Йорка» (2002), «Нефть» (2007) и «Линкольн» (2012). Его мать - французская актриса Изабель Аджани, лауреат Каннской премии и серебряного медведя на Берлинском кинофестивале как «лучшая актриса».
Instragram: @gabrielkane
Количество подписчиков: 30 800
Интересный факт: Как и его отец, он любит татуировки (особенно надписи на латинском и птиц), а его брови вполне могут конкурировать с бровями Кары Делевинь. Кроме того, он практически не выходит из тренажерных залов.

Лукас Морис Морад Джаггер : Сан-Паулу, дата рождения - 18 мая 1999 года
Род деятельности: студент
Родители: Лукас - самый младший сын Мика Джаггера. Он родился от союза музыканта с бразильской моделью Лючианой Гименес.
Интересный факт: Сейчас молодой человек живет в Сан-Паулу со своей матерью и отчимом. Он унаследовал многие черты отца и часто общается со своим 72-летним папашей. Лукас наверняка еще станет звездой Instagram, будет появляться в первых рядах модных показов и, кто знает, быть может, в скором будущем будет собирать стадионы.

Хань Дун Цзюнь : Харбин, Китай, дата рождения - 21 июля 1992 года
Род деятельности: актер
Weibo: 韩东君ElvisHan
Количество подписчиков: 1 572 000
Интересный факт: Прежде чем стать актером, Хан был гонщиком и учился в Шанхайской театральной академии. Он наиболее известен своей ролью в фильме 2015 года «Wu Xin: The Monster Killer», который стал первым и самым известным гибридом драмы и паранольманого. В 2016 году он сыграет в фильме «Китайский паладин 5». И, кстати, на Западе его называют Элвис Хань. В свободное время он любит кататься на лыжах.

Леви Дилан : Лос-Анджелес, год рождения - 1994
Род деятельности: модель, музыкант, актер, режиссер
Родители: он является внуком легендарного Боба Дилана и сыном Джейкоба Дилана - фронтмена группы The Wallflowers.
Instagram: @levidylan6
Количество подписчиков: 2 401
Интересный факт: Неудивительно, что Леви подался в музыку - сыграл на бас-гитаре в группе под названием Dreamers Dose, которую сам же и собрал. Он любит фотографировать и сотрудничал с известной компанией над созданием музыкальных клипов и реклам. Он также любит бросать вызов своей выносливости на боксерском ринге.

Питер Брант : Нью-Йорк, дата рождения - 30 декабря 1993 года
Род деятельности: модель, студент, светский лев
Родители: его отец - Питер М. Брант, американский промышленник, бизнесмен, коллекционер и филантроп. Его мать - супермодель 80-ых и 90-ых Стефани Сеймур. У него есть младший брат Гарри и сестра Лили Маргарет.
Instagram: @peter_brant
Количество подписчиков: 12 200
Интересный факт: в его профиле в Instagram его можно увидеть в компании самых разных звезд - от Наоми Кэмпбелл до Пэрис Хилтон. У него репутация несносного ребенка, что делает его еще более очаровательным и популярным. Мало что известно о том, как он проводит свободное время, но, говорят, он встречается с принцессой Греции и Дании Марией-Олимпией.